20250811 ドクターX お鍋でご飯を炊く方法 ポジション確認

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投資日記

みなさまお元気ですか。

先週は仕事で京都駅を経由して大阪に行ったんですけど、外国人の多さにびっくりしました。

ドクターX

新幹線に乗っている間、電波が途切れてしまうので、Amazonプライム・ビデオで何か見られるものはないかと探してたところ、最近、YouTubeのショート動画で映画『アウトレイジ』とドラマ『ドクターX』のクリップが頻繁に表示されるので気になってたのですが、そういえば『ドクターX』は見たことがなかったなと思い、新幹線での移動中に備えてダウンロードしておきました。

今、シーズン2を見ているのですけど、シーズン1から見ました。シーズン1は2012年開始で米倉涼子若いなって思いました。当時は米倉涼子の江角まきこ感が嫌で見てなかったと思うのですが(その頃からテレビなかったのかな?でも私失敗しないのでの決め台詞は知ってたのでただ見なかっただけかも知れません)。

今、ドラマのシーズン2を見ているんですが、ちゃんとシーズン1から見始めました。シーズン1は2012年に始まっていて、米倉涼子さんがすごく若く見えましたね。当時、米倉さんの演技が江角マキコさんと似ているように感じて、あまり好きではなかった記憶があります(その頃、家にテレビがなかったのか、単に見なかっただけなのかはっきりしませんが)。ただ、「私、失敗しないので」という決め台詞だけは知っていたので、おそらく見ていなかっただけなんでしょうね。

結論から言うと

超面白い

「ドクターX〜外科医・大門未知子〜」は、特定の大学病院の医局に属さず、さまざまな病院を渡り歩くフリーランスの天才外科医、大門未知子の活躍を描いた物語です。

大門未知子の経歴は謎に包まれていますが、その卓越した手術の腕前は誰もが認めるとこで。彼女は上層部の命令や組織のしがらみに一切とらわれず、「わたし、失敗しないので」という決め台詞がかっこいいんですよね。

物語は、病院内の権力争いや医療の裏側にあるさまざまな人間模様を背景に、大門未知子が患者を救うために奔走する姿を描いています。毎話お決まりの展開でありながらも、安定感と痛快なストーリーを楽しめるのがこのドラマの魅力です。皆さんも見てみて下さい。

お鍋でご飯を炊く

去年、体調不良になってから自炊をするように心がけています。(自炊自体はしてたのですが、私はカルボナーラとか唐揚げとかが好きなのでそんなんばっか食べてたんですよね)

しばらくはパックの玄米ごはんを食べていましたが、やはり味がいまひとつでした。そこで、自宅でごはんを炊くことにしました。

実は、象印の最上位機種の炊飯器を持っており、それで炊けば本当においしく炊けるのです。ただ、たくさん炊いても冷凍保存するスペースがなく、冷凍庫は釣りのエサでいっぱいだったので、結局はパックのごはんに頼っていました。しかし、震災への備えも兼ねて、最近はお鍋でごはんを炊き始めました。

話はそれますが、炊飯器のグレードって3段階あるって知ってましたか?

炊飯器は、主に加熱方式によって価格帯が分かれています。

最もお手頃なマイコン式は、底にある電熱線ヒーターで釜を温めます。これは昔ながらの炊飯器で、鍋でご飯を炊くのと同じような仕組みです。

次に主流となるのがIH式です。これは、強力な電磁力の働きで釜全体を効率よく発熱させます。これにより、お米一粒一粒に熱が伝わり、ふっくらと炊き上がります。

そして、最高級モデルは圧力IH式が主流です。IH式に加えて圧力をかけることで、お米のでんぷんが糊化し、もちもちとした食感と深い甘みを引き出します。さらに、釜の素材にも高価なものが使われています。

炊き方
脱線してしまいましたが、それでは私が研究した鍋でご飯を炊く方法です(1人用)。
まずは鍋を乗せて風袋を引きます(表示を0にする)。
米を100gはかる(多少ずれても良い)
軽く水を入れて2回くらいこぼしてこのくらい水を残す。あんまり水を残しすぎるととげない。
菜箸で20秒くらいかき混ぜる。
2回くらい水を捨てる。この状態で30分以上放置する。3時間くらいおいたほうが安定する。
一晩くらいおいてもOK。
さっきのはかりで水込みで280gに合わせる(米を測った時点で0に戻してはだめ)
ちょっとずれても大丈夫
米100g+水180g=280g
蓋をして強火で加熱する。
5分するとこんな感じなる。
5分=おこげにならないライン
5分30秒=適度におこげがつく
6分=しっかりおこげになる。
このラインを狙うといいと思います(好みで)。感覚としては水気がなくなってから1分半くらい。少しぱちぱち音がしてから30秒くらいです。
一旦かき混ぜる。
蓋をして5秒くらい加熱(おまじない)してから。10分以上放置する。
ここで放置しないと芯の残ったご飯になります。余熱で芯まで火を通すイメージ。
完成です。
ポジション確認
今週は少しだけ買い足ししました。
週初めは少し下落しましたが、その後は堅調に推移しましたね。
ニュースでドライケミカルが取り上げられたらしく、週半ばで急騰する局面がありましたが、その後は元に戻りました。出来高少ないのでちょっとしたニュースで上下してしまうのでしょう。とりあえず参加者が増えたのは良いことですので注視して行きたいと思います。
岩谷産業の4半期決算が出ましたが、コスモの暖簾代と欧州の水素事業の撤退が響いて増収減益となりました。トランプ当選以降水素社会への移行時期が先延ばしになった感があります。
日経自体は上昇基調な感じがしますので様子を見ながらちょこちょこ買い増ししていこうと思います。
それではまた。

 

 

 

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